新年あけましておめでとうございます

本年もどうぞよろしくお願いい申し上げます

 

今年はイノシシ年
いずはら砂利は猪突猛進！
前向きに前進前進でいきたいと思います(^O^)／

 

イノシシと言えば”牡丹鍋”
冷え込みが厳しくなるこのころ
野生のイノシシは超冬のために体内に鉄分やビタミンなどの
栄養素を豊富に蓄え肉に油も乗ってくるそうです

 

美味しそう(*‘∀‘)

 

すき焼き風牡丹鍋

みそ仕立て牡丹鍋

カレー風味牡丹鍋

 

最近のジビエ（野生鳥獣の食肉）ブームでおしゃれなレシピがたくさん見つかります

 

★イノシシ肉のフレンチ牡丹鍋★

★イノシシ肉の赤ワイン煮込み★

★イノシシ肉のバジル焼き★

 

自然からの恵み 贈り物が届きましたら

美味しくいただきたいなと思います(^_-)-☆